Nel mondo agricolo, l’innovazione è fondamentale per garantire non solo la produttività, ma anche la sostenibilità a lungo termine. Tra le colture più importanti e diffuse, il riso occupa un posto di rilievo, ma la sua produzione spesso richiede un notevole dispendio di risorse idriche e energetiche. Tuttavia, ci sono nuovi approcci che promettono di rivoluzionare questo settore, rendendolo più eco-compatibile e efficiente.
Il progetto EuRice: una svolta nell’irrigazione del riso
Il progetto EuRice, guidato dal Professor Gavino Sanna dell’Università di Sassari e finanziato dalla Regione Sardegna, mira a valutare la possibilità di produrre riso adottando metodi di irrigazione maggiormente ecosostenibili rispetto a quelli tradizionali. Gli studi condotti dal gruppo di ricerca hanno evidenziato che l’irrigazione per aspersione consente un risparmio idrico del 70% rispetto al metodo tradizionale, senza osservare cali di resa.
I vantaggi dell’irrigazione per aspersione
L’irrigazione per aspersione, come illustrato dai risultati del progetto EuRice, non solo permette un considerevole risparmio idrico, ma presenta una serie di benefici aggiuntivi. Questo metodo consente di coltivare il riso anche in suoli non perfettamente pianeggianti, riduce l’impiego di fertilizzanti e fitofarmaci e determina una minore entità di bioaccumulo di elementi tossici come arsenico e cadmio.
RiceDox: un prototipo per il monitoraggio ambientale
Noi di “Lifely”, nel progetto EuRice, abbiamo sviluppato il prototipo RiceDox, atto al monitoraggio dei parametri ambientali e climatici fondamentali per la quantificazione dei gas a effetto serra. Questo strumento permette di valutare l’impatto ambientale delle diverse pratiche di irrigazione, contribuendo così alla riduzione complessiva delle emissioni di gas serra nel settore della coltivazione del riso.
Conclusioni
L’adozione di metodi di irrigazione eco-sostenibili come l’irrigazione per aspersione, rappresenta una svolta significativa nell’ottimizzazione della produzione di riso. Queste soluzioni non solo contribuiscono alla conservazione delle risorse idriche e alla riduzione dell’impatto ambientale, ma promuovono anche la resilienza delle colture di riso agli effetti dei cambiamenti climatici. Investire in pratiche agricole più sostenibili non è solo una necessità, ma anche un’opportunità per coltivare un futuro migliore per il nostro pianeta e per le generazioni future.
