FNS-CLOUD

STATO:

COMPLETATO

PERIODO DI RIFERIMENTO:

01-10-2019 | 30-09-2023

FINANZIATORE:

Horizon Europe 2020

CONTRIBUTO:

€107 275,00

COSTO:

€153 250,00

ID GRANT:

863059

Sito Web

IL PROGETTO

DESCRIZIONE

FNS-Cloud è un progetto che si propone di affrontare una delle sfide cruciali per l’Europa: la frammentazione delle risorse relative alla sicurezza alimentare e nutrizionale (FNS). La FNS riguarda l’accesso a cibo nutriente, economico e sufficiente per tutti, e questa frammentazione ostacola il raggiungimento di tale obiettivo. Il progetto mira a integrare una vasta gamma di dati FNS, che comprendono informazioni sulla dieta, la salute e il comportamento dei consumatori, così come dati sull’agricoltura sostenibile e la bioeconomia, in una soluzione cloud unificata. Attraverso questa integrazione, il progetto mira a valorizzare le conoscenze in materia di sicurezza alimentare e nutrizionale, riducendo le lacune di conoscenza che limitano la salute pubblica e le politiche agricole. Inoltre, si prevede che la soluzione cloud favorirà scelte più informate e salutari da parte dei consumatori, contribuendo così a migliorare il benessere generale e a promuovere la sostenibilità alimentare.

OBIETTIVI

L’obiettivo principale del progetto FNS-Cloud è superare la frammentazione delle risorse FNS, integrando dati essenziali per la ricerca FNS paneuropea di alto livello. Questi dati riguardano la dieta, la salute e il comportamento dei consumatori, così come l’agricoltura sostenibile e la bioeconomia. Attualmente, la frammentazione delle risorse FNS comporta lacune di conoscenza che ostacolano lo sviluppo di soluzioni efficaci nel settore della salute pubblica, delle politiche agricole e dell’industria alimentare. Il progetto mira anche a ridurre i costi di sviluppo e produzione nel settore alimentare e ad aumentare la produzione sostenibile. Infine, si prevede che la soluzione cloud promuoverà scelte più informate e salutari da parte dei consumatori, contribuendo a migliorare il loro benessere complessivo.

TECNOLOGIE E METODOLOGIE

Il progetto FNS-Cloud si basa su una soluzione cloud avanzata che integra una vasta gamma di dati FNS esistenti. Questa soluzione promuove la reperibilità, l’interoperabilità e la riutilizzabilità dei dati, seguendo i principi FAIR (trovabili, accessibili, interoperabili e riutilizzabili). Inoltre, il progetto utilizza una serie di strumenti e servizi per garantire che i dati FNS possano essere facilmente accessibili e sfruttati in modo efficace.

I DIMOSTRATORI FNS CLOUD

Database di prodotti alimentari di marca

I database degli alimenti di marca stanno diventando importanti per le imprese e la popolazione in generale.
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Cibo e Stile di Vita

Strumenti e servizi di facile utilizzo, contribuendo a rendere i dati sugli alimenti e sulla nutrizione più reperibili, accessibili, interoperabili e riutilizzabili (FAIR).
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Healthy Microbiome

Esplorando la relazione tra la nostra dieta e il nostro microbioma, possiamo scoprire come ciò influenzi il microbioma intestinale.
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Interazione Cibo/Farmaco

Esplorare informazioni centralizzate per potenziali interazioni cibo-farmaco, come alimenti che hanno un ruolo nella riduzione del rischio di malattie non trasmissibili.
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Tracciabilità delle filiere alimentari

La tracciabilità degli alimenti è un aspetto vitale della moderna industria alimentare.
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Diabete Tipo2 e Ipertensione

Algoritmi performanti per prevedere il rischio di T2D e ipertensione e per costruire uno strumento di feedback personalizzato
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Total Diet Studies

Uno strumento per comprendere la qualità nutrizionale e la sicurezza del nostro approvvigionamento alimentare.
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MISSION E IMPATTO

Il progetto FNS-Cloud mira a promuovere la sostenibilità e a migliorare il benessere generale attraverso una serie di iniziative. Attraverso l’integrazione dei dati FNS e la promozione della collaborazione tra diversi attori, il progetto cerca di ridurre le lacune di conoscenza che ostacolano la salute pubblica e le politiche agricole. Inoltre, si prevede che la soluzione cloud favorirà scelte più informate e salutari da parte dei consumatori, contribuendo a migliorare il loro benessere complessivo e a promuovere uno stile di vita sano e sostenibile.

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Food Nutrition Security Cloud (FNS-Cloud) has received funding from the European Union’s Horizon 2020 Research and Innovation programme (H2020-EU.3.2.2.3. – A sustainable and competitive agri-food industry) under Grant Agreement No. 863059. Information and views set out across this website are those of the Consortium and do not necessarily reflect the official opinion or position of the European Union. Neither European Union institutions and bodies nor any person acting on their behalf may be held responsible for the use that may be made of the information contained herein.

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